NIGARA HAMONO KIRITSUKE GYUTO VG-10 DAMASKUS 210MM (8,2") Rundes Design für präzise Entfernung

Rundes Design für präzise Entfernung von Fischgräten

Location of the forge: TOSA / Kōchi Prefecture / Japan

Handmade wooden saya for gyuto knives

Klingenform: Gyuto

NIGARA HAMONO KIRITSUKE GYUTO VG-10 DAMASKUS 210MM (8,2") Rundes Design für präzise EntfernungKlingenform: Kiritsuke Gyuto Stahlsorte: VG 10 Klingenkonstruktion: San mai v edge tsuchime, damascus Hrte (HRC Skala): 61 Gesamtlnge: 350 mm (13,8") Klingenlnge: 203 mm (8") Klingenhhe: 49 mm (1,9") Rckenstrke: 1,9 mm (0,07") Gewicht: 185 g (6. 5 oz) Grifflnge: 132 mm (5,2") Griffart Holz: Japanese (Wa) style ebony Kanji auf der Klinge: "Nigara Made" Schmied: Nigara Hamono Standort der Schmiede: HIROSAKI Aomori Prefecture Japan